La resta o sustracción es la operación de restar (separar una parte del todo, sacar el residuo de algo, disminuir, rebajar o cercenar). Se trata de una de las cuatro operaciones básicas de las matemáticas y la más sencilla junto a la suma.

La resta es una operación de descomposición: dada una cierta cantidad, se elimina una parte de ella y se obtiene un resultado (denominado diferencia). Por ejemplo: si tengo ocho manzanas y regaló cuatro, me quedaré con cuatro manzanas (8-4=4). En otras palabras, a la cantidad ocho le quito cuatro y la diferencia será cuatro. El primer número se conoce como minuendo y el segundo, como sustraendo (minuendo-sustraendo=diferencia).